Thứ Sáu ngày 05 tháng 3 năm 2021

Microsoft dùng trí tuệ nhân tạo duy trì nguồn nguyên liệu cho món sushi và sashimi Nhật Bản

Với màu da đỏ đồng bắt mắt, thịt trắng và săn chắc, cá tráp đỏ (red sea bream) từ xưa đã được coi là một loài hải sản quý ở Nhật Bản. Đến nay, khi nhu cầu tiêu thụ loài cá này tăng nhanh hơn bao giờ hết, các nhà nghiên cứu biển phải nhờ đến trí tuệ nhân tạo (artificial intelligence – AI), máy học (machine learning – ML), và Internet vạn vật (Internet of Things – IoT) để bảo đảm có đủ nguyên liệu đáp ứng nhu cầu của cả đảo quốc này.

Xin mời đọc nội dung trên MediaOnline.