Microsoft dùng trí tuệ nhân tạo duy trì nguồn nguyên liệu cho món sushi và sashimi Nhật Bản
Với màu da đỏ đồng bắt mắt, thịt trắng và săn chắc, cá tráp đỏ (red sea bream) từ xưa đã được coi là một loài hải sản quý ở Nhật Bản. Đến nay, khi nhu cầu tiêu thụ loài cá này tăng nhanh hơn bao giờ hết, các nhà nghiên cứu biển phải nhờ […]
